Habitude alimentaire : Que vous manque t-il de la France?

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Habitude alimentaire : Que vous manque t-il de la France?

Messagepar nicois06 » Dim Sep 26, 2010 9:29 pm

J'ai une question pour les expatriés Français de Suède

Que vous manque t-il de la France ?

Je parle de produit régionaux, nationaux, produit local, ou autre produit du terroir Français que vous cherchez en Suède,en vain...ou que vous avez du mal à trouver... !

Merci d'avance pour vos réponses

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Re: Habitude alimentaire : Que vous manque t-il de la France

Messagepar suede » Dim Sep 26, 2010 9:45 pm

hors sujet mais quand meme: de la variété et non pas du unigamme, meme si ca a évolué les dernieres années.
J'ai enfin trouvé du bon beurre: Valio, qui a un gout de beurre.
Des galettes de sarrasin (ou a defaut de la farine)
Des vins de petit récoltant qui sont très bon mais ont rarement le volume suffisant pour exporter
Des fruits de mer de Bretagne et des huitres de Prat Ar Coum.
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Re: Habitude alimentaire : Que vous manque t-il de la France

Messagepar nicois06 » Dim Sep 26, 2010 10:41 pm

dois- je changé ce topic de place?
j'avais pensé que le poster là était pertinent...
c'est comme tu veux !!! :mrgreen:
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Re: Habitude alimentaire : Que vous manque t-il de la France

Messagepar suede » Lun Sep 27, 2010 7:45 am

Je vais le mettre dans le café.
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Re: Habitude alimentaire : Que vous manque t-il de la France

Messagepar chager » Lun Sep 27, 2010 1:59 pm

le calendos au lait cru
mais je m'en fous, car qu'en j'y vais je fais une cure de saumon :P
et en plus je n'y vie pas :P :mrgreen:
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Re: Habitude alimentaire : Que vous manque t-il de la France

Messagepar bech » Mar Sep 28, 2010 11:54 pm

Un peu pareil. Quand j'y vais, il ne me manque même pas du cassoulet "Le revelois" vu que j'en apporte dans mes baggages. Du reste, je ramène de haute garonne en région parisienne de ce cassoulet et de la saissice de Toulouse.

Comme chager, je profite de la suède pour manger du saumon (lax). au passage, c'est la seule "viande" pour laquelle j'ai trouvé des morceaux pas trop gros pour faire des portions individuelles.
Mais pour le saumon, je me suis demandé s'ils salent le saumon suédois, ou s'ils désalent celui vendu en france.
bech : comme Bernard Ch....... Pourquoi chercher à faire un pseudo compliqué ?

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Re: Habitude alimentaire : Que vous manque t-il de la France

Messagepar chager » Mer Sep 29, 2010 4:18 pm

c'est justement ce que reproche à la France, c'est qu'iln'ya pas de steak de saumon, épais
en plus il est nettement meilleur en suède :P
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Re: Habitude alimentaire : Que vous manque t-il de la France

Messagepar LaFred » Dim Oct 24, 2010 8:41 pm

chager a écrit:le calendos au lait cru
mais je m'en fous, car qu'en j'y vais je fais une cure de saumon :P
et en plus je n'y vie pas :P :mrgreen:


On en trouve assez facilement maintenant!
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Re: Habitude alimentaire : Que vous manque t-il de la France

Messagepar chager » Lun Oct 25, 2010 6:03 pm

ah trés bien , merci Lafred
je pensai comme aux usa une phobie sur le lait cru
mais bon c'est pas important
j'aime bien l'ost à la découpe sur mon pain grillé du matin
40 ans que ça dure, depuis le Diplomat :smilie_flagge12:
héritage suédois
bientôt on va revenir :wink:
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Re: Habitude alimentaire : Que vous manque t-il de la France

Messagepar Pascal_R » Ven Nov 12, 2010 8:51 am

La crème de marron... entre autres....
Le chocolat poulain...
et plein d'autres choses...
Volvo 240 -B200e -1988- Polar 620 GSE-2001.. Le bon côté de la Suède...
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Re: Habitude alimentaire : Que vous manque t-il de la France

Messagepar Naonedad » Ven Nov 12, 2010 10:36 pm

Un peu comme Suède, de la farine de sarrasin (que je ramène dans ma valise du coup) et surtout du bon chouchen fermier !!
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Re: Habitude alimentaire : Que vous manque t-il de la France

Messagepar bech » Sam Nov 13, 2010 12:39 am

Et quelle est la différence avec l'hydromel ?
bech : comme Bernard Ch....... Pourquoi chercher à faire un pseudo compliqué ?

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Re: Habitude alimentaire : Que vous manque t-il de la France

Messagepar Naonedad » Sam Nov 13, 2010 8:14 am

bech a écrit:Et quelle est la différence avec l'hydromel ?


Ça joue à peu de choses, le chouchen ne pouvant prétendre à la qualification d'hydromel car du jus de pomme est utilisé dans le processus de fermentation.

Par contre je découvre à l'instant l'existence d'hydromel nordique, le Mjöd.

Quelqu'un a t'il déjà testé ?
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Re: Habitude alimentaire : Que vous manque t-il de la France

Messagepar knatte » Sam Nov 13, 2010 4:30 pm

Naonedad a écrit:Un peu comme Suède, de la farine de sarrasin (que je ramène dans ma valise du coup) et surtout du bon chouchen fermier !!

Du sarrasin, bovete en suédois, se trouve un peu partout en Suède (Konsum, Coop, etc., eventuellement sous hälsokost), en farine ou concassé.
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Re: Habitude alimentaire : Que vous manque t-il de la France

Messagepar Frej » Dim Nov 14, 2010 1:14 pm

A propos de l'hydromel, je ne connaissais pas il y a encore quelques années et ai goûté pour la première fois une variante dans un restaurant Ethiopien:

T’edj : hydromel éthiopien brassé en ajoutant du gesho (nerprun) sans adjonction de levures exogènes. Les recettes varient d'une famille à l'autre. wiki

Sinon, parmi les choses qui me manquent ici dans mon petit bled, ce sont les merguez :mrgreen:
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