Un article appétissant ? Tradition et modernité culinaire

Découvrez et partager la cuisine suédoise!

Modérateurs: suede, AudreyL, Modérateurs

Un article appétissant ? Tradition et modernité culinaire

Messagepar Léon » Ven Nov 16, 2012 3:15 pm

Bonjour,

voici un petit article sur la cuisine suédoise, son histoire et ses traditions.

http://keep-calm-and-have-a-krisprolls. ... altid.html

Quelque chose à compléter ?

Et vous, quels sont vos plats et vos traditions préférés ?

A bientôt,

:smilie_flagge12:

Léon.
Léon
Suédonaute intéréssé
Suédonaute intéréssé
 
Messages: 88
Enregistré le: Mar Aoû 07, 2012 2:39 pm
Niveau de suédois: Moyen

Publicite

Sponsor
 

Re: Un article appétissant ? Tradition et modernité culinair

Messagepar miniac007 » Mer Nov 21, 2012 7:02 pm

"Traditionnellement, la cuisine suédoise est celle d'un pays pauvre. La devise de Cajsa Warg, la mère de la littérature culinaire suédoise était d'ailleurs : "on prend ce qu'on a sous la main". "

Dommage qu'ils aient abandonné ce qui est bon, comme le fromage de chevre, quand les vaches ont remplacés les chevres, et gardé la cuisine de pauvre avec les saucisses et les patates, au lieu de passer aux bons steaks par la meme occasion :lol:

Dans ma commune, pas steak hachés 100% boeuf surgelés, que des trucs au soja chez ica, konsum, pekas... Je dois aller chez Lidl pour avoir du 100%...

Serieusement, la cuisine est tres anglo saxone au sens ou il s'agit de fournir de l'energie au corps et ou la recherche du gout est secondaire. Contrairement aux pays latin. Un exemple parmi tant d'autre ? Le Fromage...

Ou le mot: "sås": ça existait pas avant les français ?
miniac007
Suédonaute passionné
Suédonaute passionné
 
Messages: 423
Enregistré le: Dim Sep 10, 2006 12:39 pm
Localisation: Filipstad/Värmland
Niveau de suédois: Débutant

Publicite

.


Retourner vers Cuisine de Suède

 


  • Articles en relation
    Réponses
    Vus
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité

·Photos
·Photos Suède - ·Photos Danemark - ·Photos Norvège
·Photos Finlande
·Photos France - ·Photos Thailande - ·Nouvelles photos
·Ma sélection de photos - ·Top Vote - ·Top Vues
·Les plus populaires - ·Toutes les photos - ·Voyage express
Blogs sur la Suède
·Lugnet etc! Chroniques suédoises
· Hibiscus Le blog français à l’accent suédois
Ambassade de France, La France en Suède
MandyStockholm, Made in Sweden
La Suède de Jacques
Aurore et Gunnar
·VicChezLesVicKings
·Minimarie chez les grands Suédois
Nos petites histoires en Suède
Pourquoi quitter Paris
·Göteborg nous voilà!
·Guide Stockholm
· Le forum Salut Finlande
·Objectif-Suède
·Un Nissart en Scandinavie