chocotat noir au chili : dosage et quel chili utiliser ??

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chocotat noir au chili : dosage et quel chili utiliser ??

Messagepar anne-christine2006 » Lun Déc 18, 2006 11:05 am

en pleine frénésie de Noel, je fais des chocolats en forme de coeur (3 parfums). Je fais ca avec mes enfants, c'est cool et c'est super bon.

Cette année, j'ai décidé d'inaugurer : je pense faire des chocolats noir au chili : seulement je me demande : quelle sorte de chili faut-il et combien en met-on ?????? J'ai essayé de regarder sur internet mais je n'ai rien trouvé de transcendant. Est ce que quelqu'un a deja essayé ?

A part le chili, j'ai fait des chocolats noirs/café et feve de cacao et puis blanc/noir/amandes grillées

moi, le chocolat, j'aime ca sous toutes ses formes et à n'importe quelle heure...pas difficile quoi....et puis je fais franchement la distinction entre du chocolat et un Godis, pas vous ? Je sais ici on met tout dans le meme sac...surtout dans le sac du fameux 'lördagsgodis'!!!!

Bonne semaine sucrée !
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Messagepar LaFred » Mar Déc 19, 2006 1:12 am

Anne Christine cela me semble être une question pour le forum des pros de marmiton.org...
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Messagepar suede » Mar Déc 19, 2006 9:37 am

Tu as une recete sur tasteline de truffe au chili
http://www.tasteline.com/default.ns?str ... ngRID=7034
mais ils ne disent pas quel chili. A priori, d'après d'autres recettes, c'est du spanskpeppar
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Messagepar anne-christine2006 » Mar Déc 19, 2006 9:57 am

merci, je vais creuser le sujet.....
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