Franco - Suède --- Le Forum Suédois et Scandinave

[Ingrid]

J'ai tout plein de recettes que je rêve de pouvoir faire mais il me manque le fameux sirap. Qui peut m'aider, il parait qu'il en existe 2 sortes en suède.
Tant que j'y suis qui aurait une bonne recette de "bruna bönor".
Je suis francaise fille de suédoise et ma mère m'a toujours cuisiné tous ces plats dans mon enfance. Aujourd'hui j'ai 30 ans et Anna et Nils mes enfants adorent peppakakor et bullar j'espère pouvoir leur cuisiner un repas de noël suédois, avec votre aide. Merci

[suede]

Salut,

Tu peux le remplacer par du sucre.

1 dl de sirup = 1 dl de sucre

François

[Ingrid]

mais du sucre liquide genre sucre de cane (que l'on met aussi dans le punch) ou tout simplement du sucre blanc en poudre ?
A propos merci beaucoup françois, tu as l'air de sauver pas mal de monde sur le forum.

[suede]

Du sucre en poudre. Tu peux mettre un peu de sucre de canne, ca doit pas faire de mal

François

[annaka]

moi j'ai trouvé du sirap à Monoprix vers les farines.

[Ingrid]

Merci, j'y cours de ce pas.
J'espère juste que mon monoprix est assez grand.
Merci, merci, merci !!!

[Ingrid]

Je rentre de Monoprix bredouille
Ils m'on regardé avec des grands yeux bêtes "du sucre liquide ! ça existe ??"
Il ne me reste plus qu'à essayer Paris.

[Sophie d'Uppsala]

est-ce que tu as essayé les magasins antillais? Etant donné leur culture du sucre ils devraient avoir pas mal de produits non?
Lycka till och god jul!
/Sophie d'Uppsala

[Ingrid]

Bravo, j'ai trouvé du sirop de sucre au rayon antillais à Auchan et aussi dans un autre magasin au rayon alcool du sucre de canne roux.!!

[Invité]

A Dijon on peut trouver du la melasse anglais au comptoir irlandais

Ann

[MANTA]

tu as etait voir dans les intermarcher il y a un rayon europeen je trouve toute les sauces anglaise mais j ai jamais fait gaffe s il y avait des produit scandinaves .

je c aussi qu il y a certain ikea magazin de meuble qui en vende beaucoup de produit viking pour les voyageur qui aimes garder leur abitudes

mais tout les ikea ne le font pas il faut trouver les grand mais bon tu pe demander a l aceuil quand meme .

bonne chance.

sinon voie avec les institus franco suedois ou les universites.

[Krokofant]

Ingrid,

Moi aussi j'ai 30 ans et j'ai la nostalgie de la patrie... Je suis suédoise parcontre et je peux rentrer de temps à autre pour acheter du sirap.

Il y a des "substitut" de sirap du genre melasse qu'on fait fondre avec un peu d'eau etc.

J'ai cherché partout à Paris sans succès. Je vais essayer Auchan juste pour voir...

Sinon juste pour info il existe 4 ou 5 sortes de sirap...

Ljus sirap (pour faire pratiquemment tous les gateau)
Mörk (brune) sirap (pour faire pepparkakor par exemple...)
Il y a depuis quelque temps j'ai vu, bröd sirap mörk et ljus pour le pain...
Il il a même du sirap blanc. J'en ai vu Noël dernier...

Tu arrive a trouver des clous de girofles moulu ici? Moi pas... J'ai du faire hacher les miens pour mes pepparkakor... Dur, dur...

A bientôt

Alexandra

[suede]

Il faut les mettre dans un mortier et les piler...

[MANTA]

http://www.ikea.com/webapp/wcs/stores/s ... me=sfm_new

[norrsken]

Bravo, j'ai trouvé du sirop de sucre au rayon antillais à Auchan et aussi dans un autre magasin au rayon alcool du sucre de canne roux.!!

Si dans ce rayon tu trouves une bouteille d'un liquide roux-marron qui s'appelle sirop de batterie (ou siwo batwi si la bouteille est en VO), tu peux la prendre : c'est exactement la même chose que le mörk sirap.