Eclaires au chocolat

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Eclaires au chocolat

Messagepar Le playboy » Ven Jan 28, 2011 7:18 pm

Salut!

Est-ce que quelqu'un a repéré un endroit où on peut acheter les éclaires au chocolat à Stockholm?
Ca me manque!

Merci
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Re: Eclaires au chocolat

Messagepar chager » Sam Jan 29, 2011 11:48 am

éclaire moi sur les éclairs
les plus gros que j'ai mangé ce fut à Muru
avec des pâtissiers Français
facile 40 cm :P

là peu être
http://www.mybestaddressbook.fr/fr/adre ... st-comment
Avec le temps et la patience, la feuille du murier devient de la soie
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Re: Eclaires au chocolat

Messagepar Le playboy » Sam Jan 29, 2011 12:21 pm

chager a écrit:éclaire moi sur les éclairs
les plus gros que j'ai mangé ce fut à Muru
avec des pâtissiers Français
facile 40 cm :P

là peu être
http://www.mybestaddressbook.fr/fr/adre ... st-comment


merci pour le renseignement! je n'y avait pas pensé - probablement parce que la boulangerie est située dans un endroit impossible - mais j'y irai la semaine prochaine!
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Re: Eclaires au chocolat

Messagepar LaFred » Sam Jan 29, 2011 9:17 pm

Sansdoute la Petite France Kungsholmen...
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Re: Eclaires au chocolat

Messagepar swedenerasmus » Dim Jan 30, 2011 12:30 am

Et les prix? Ils y sont à la francaise aussi, ou c'est 25 couronnes la baguette? :roll:
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Re: Eclaires au chocolat

Messagepar Le playboy » Dim Jan 30, 2011 10:53 am

swedenerasmus a écrit:Et les prix? Ils y sont à la francaise aussi, ou c'est 25 couronnes la baguette? :roll:

mais c'est à peu prés le même prix que le pain "Kneipp" qu'on achète dans les grande surfaces - et n'oublions pas les prix élevés des pains "surdeg" (faibles copies du pain de chez Poilâne)!
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Re: Eclaires au chocolat

Messagepar chager » Dim Jan 30, 2011 11:51 am

moi quand je suis en Suède ,je ne mange que du pain polaire
allez savoir pourquoi :P
également , ils se gardent bien, voir les passer au grill pain
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Re: Eclaires au chocolat

Messagepar Le playboy » Dim Jan 30, 2011 12:15 pm

chager a écrit:moi quand je suis en Suède ,je ne mange que du pain polaire
allez savoir pourquoi :P
également , ils se gardent bien, voir les passer au grill pain

le pain polaire? je l'ai acheté une fois et l'ai mis dans le placard dans son sac en plastique. Le lendemain matin on pouvait faire la recolte de la moissisure!
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Re: Eclaires au chocolat

Messagepar chager » Dim Jan 30, 2011 6:15 pm

il faurt regarder les dates, enfin
chez ICA c'est frais :wink:
et il y de jolies 8) caissières
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Re: Eclaires au chocolat

Messagepar Le playboy » Dim Jan 30, 2011 6:24 pm

chager a écrit:il faurt regarder les dates, enfin
chez ICA c'est frais :wink:
et il y de jolies 8) caissières

1) Le pain était aussi frais que d'habitude ici
2) Tu n'as jamais vu les affreuses qui hantent les affaires ICA de Vasastan!
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Re: Eclaires au chocolat

Messagepar chager » Dim Jan 30, 2011 8:00 pm

t'es méchant :P
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Re: Eclaires au chocolat

Messagepar Le playboy » Dim Jan 30, 2011 8:11 pm

chager a écrit:t'es méchant :P


mais oui! :)
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Re: Eclaires au chocolat

Messagepar Le playboy » Jeu Fév 03, 2011 7:06 pm

LaFred a écrit:Sansdoute la Petite France Kungsholmen...

Ben hier j'y suis allé et ai acheté deux éclairs au chocolat et une baguette "à la mode". Je crois que les éclairs coûtaient 58 sek et le pain 27.
Notre jugement? D'abord j'avais oublié que vous y mettez de la crème patissière au lieu de la crème fouettée - pas à nos goûts, trop sucré et en plus ils avaient ajouté du chocolat à la crème - pas bon! Et la pâte à choux avait la consistence de caoutchouc - ce qui arrive toujours aprés quelques heures - ainsi les éclairs n'étaient plus frais à 13h! Et le pain? Pas meilleur que la même sorte qu'on achète partout maintenant.
Je crois qu'il ne me reste qu'en faire moi-même.
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Re: Eclaires au chocolat

Messagepar chager » Sam Fév 05, 2011 11:06 am

je ne suis pas un fin pâtissier, loin de là :D
mais peut être qu'a leur décharge, ce n'est pas leur première vente
ce n'est pas une raison,mais c'est ce qui explequerai , peut être la durée sur l'étal de vente,
la première vente cela doit être la baguette, enfin je pense.
aprés est ce que ils n'essayent pas d'agrémenter , plus proche des goûts suédois
soit sucré
à voir :wink:
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Re: Eclaires au chocolat

Messagepar Le playboy » Dim Fév 06, 2011 11:55 am

chager a écrit:je ne suis pas un fin pâtissier, loin de là :D
mais peut être qu'a leur décharge, ce n'est pas leur première vente
ce n'est pas une raison,mais c'est ce qui explequerai , peut être la durée sur l'étal de vente,
la première vente cela doit être la baguette, enfin je pense.
aprés est ce que ils n'essayent pas d'agrémenter , plus proche des goûts suédois
soit sucré
à voir :wink:

tu as certainment raison - le boucher algérien où j'achète mes mergèzes et l'agneau hâché admet que les recettes aujourd'hui ne correspendent pas à celles dont il se servait il y a 30 ans - là c'était comme en algérie - maintenant plutot comme des produits Scan! Et en parlant de Scan saviez vous qu'ils sont maintenant le plus gros fournisseur de döner kebab en Suède - construits de la viande bovine! presque sans épices!! - et les vendeurs de kebabs turques s'en foutent!!!
Vu que les suédois n'ont pas de goût (voir falukorv, blodpudding etc) pourquoi adapter les plats?
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