Fromage suédois

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Fromage suédois

Messagepar suede » Lun Juil 25, 2005 2:34 pm

La Suède a de très bons fromages, n'en déplaise à certains défenseurs du pays du fromage :-)

On passera bien sûr sur les fromages plastiques industriels.

De bons fromages

Västerbotten ost, prästgård ost, herrgård ost. Des fromages au cumin...

En chèvre :
Le chèvre de Gideå : http://home.swipnet.se/hbgideget/ est entre autres vendu à l'aéroport d'Arlanda à la Salmon house. Il est très bon.

En élan :
Assez cher... http://www.algenshus.se/ost/
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Messagepar chager » Lun Juil 25, 2005 3:19 pm

Avec le temps et la patience, la feuille du murier devient de la soie
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Messagepar chager » Lun Juil 25, 2005 3:33 pm

meme du cheddar au calva :shock:

mazette :wink:
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Re: Fromage suédois

Messagepar AudreyL » Lun Juil 25, 2005 7:58 pm

suede a écrit:En élan :
Assez cher... http://www.algenshus.se/ost/

On fait du fromage au lait d'élan ? :shock:
Je savais pas du tout ... Quelqu'un a déjà goûté ? Ce doit être une délicatesse parce qu'il ne me semble pas en avoir vu dans mon supermarché ...

Edit: Effectivement, c'est une délicatesse. Mais on en trouve au ICA de Brommaplan, devant lequel je passe à chaque fois que je vais au travail (à Drottningholm) alors je crois que je vais aller y faire un tour un de ces jours ! :D
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Re: Fromage suédois

Messagepar chager » Lun Juil 25, 2005 9:31 pm

AudreyL a écrit:
suede a écrit:En élan :
Assez cher... http://www.algenshus.se/ost/

On fait du fromage au lait d'élan ? :shock:
Je savais pas du tout ... Quelqu'un a déjà goûté ? Ce doit être une délicatesse parce qu'il ne me semble pas en avoir vu dans mon supermarché ...

Edit: Effectivement, c'est une délicatesse. Mais on en trouve au ICA de Brommaplan, devant lequel je passe à chaque fois que je vais au travail (à Drottningholm) alors je crois que je vais aller y faire un tour un de ces jours ! :D


sortant un peu dufromage!

le mot delicatesse , plus trop employé en france!
mais tres utilisé en suede et en allemagne (JC?)

comme mot français, indiquant une douceur, je pense!
on me corrige si je me trompe

on voit et cest bien que tu as pris le rytme suedois :wink:
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Re: Fromage suédois

Messagepar AudreyL » Mar Juil 26, 2005 1:53 am

chager a écrit:le mot delicatesse , plus trop employé en france!
mais tres utilisé en suede et en allemagne (JC?)

comme mot français, indiquant une douceur, je pense!
on me corrige si je me trompe

on voit et cest bien que tu as pris le rytme suedois :wink:

chager, il va falloir que tu me réapprennes le suédois alors ! :lol:
Comment tu dirais en francais, au lieu de "delikatess" ?
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Re: Fromage suédois

Messagepar Zazou » Mar Juil 26, 2005 10:28 am

AudreyL a écrit:
suede a écrit:En élan :
Assez cher... http://www.algenshus.se/ost/

On fait du fromage au lait d'élan ? :shock:
Je savais pas du tout ... Quelqu'un a déjà goûté ? Ce doit être une délicatesse parce qu'il ne me semble pas en avoir vu dans mon supermarché ...

Edit: Effectivement, c'est une délicatesse. Mais on en trouve au ICA de Brommaplan, devant lequel je passe à chaque fois que je vais au travail (à Drottningholm) alors je crois que je vais aller y faire un tour un de ces jours ! :D


Et aussi à Stockholm à Wärdshuset Godtherm (Rosendalsvägen 9) apparemment. C'est à Djurgården / Skansen, visiblement. Quelqu'un a une idée de quel type de magasin il s'agit? (sinon, je vous dirai quand j'y serai allée)

Sinon, existe-t-il des magasins spécialisés dans les produits laitiers comme en France à Stockholm? Je ne crois pas en avoir vu mais si quelqu'un en connaît ça m'intéresse fortement!
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Messagepar Zazou » Mar Juil 26, 2005 10:32 am

chager a écrit:la y en a pour tout les gouts :wink:

http://www.arla.se/templates/Product.as ... ductID=172


Bon, voilà de quoi m'occuper...

Arla est un groupe agroalimentaire, c'est ça? Ou bien une chaîne de supermarchés?
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Messagepar JC » Mar Juil 26, 2005 10:42 am

Un groupe AA
Complement d´info sur www.arlafoods.com/
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Re: Fromage suédois

Messagepar chager » Mar Juil 26, 2005 12:27 pm

AudreyL a écrit:
chager a écrit:le mot delicatesse , plus trop employé en france!
mais tres utilisé en suede et en allemagne (JC?)

comme mot français, indiquant une douceur, je pense!
on me corrige si je me trompe

on voit et cest bien que tu as pris le rytme suedois :wink:

chager, il va falloir que tu me réapprennes le suédois alors ! :lol:
Comment tu dirais en francais, au lieu de "delikatess" ?


peut etre que je ferai mieux de réaprendre le français dabord :wink:

une delikatesse , cest un chose souvent sucrée! non!

bonbon gateaux etc..

scnintzel au boheme cafe en bonne compagnie :wink:
ya que audrey qui peu comprendre
on oublie :wink:

alors le fromage...
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Messagepar isa » Mar Juil 26, 2005 2:49 pm

A Odenplan, j'ai vu un magasin francais qui s'appelle Delicatessen avec une enseigne en forme de cochon (je pense que c'est un clin d'oeil au film du même nom). Je n'y suis pas entrée car il était fermé pour congé mais en regardant par la vitre j'ai vu des saucissons, confitures... Peut-être y-a-t-il des fromages mais bon vu que c'était fermé pour congé ils ne les ont certainement pas laissé en devanture ! :lol:
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Re: Fromage suédois

Messagepar isa » Mar Juil 26, 2005 2:53 pm

chager a écrit:[une delikatesse , cest un chose souvent sucrée! non!


Ce n'est pas quand on parle d'une personne ? : elle/il est d'une délicatesse.. :D
Etre en délicatesse avec quelqu'un :D
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Messagepar p110257r » Mar Juil 26, 2005 4:35 pm

Hallå !

Delikatessen, ce sont toutes ces petits mets dont on raffole, qui font que les choses de la tables sont succulentes.

Le surströmming est une "delikatess".

Les cochonailles, les charcuteries en tous genres sont des "delikatess".

Les "trucs sucrés" sont des läckerheter que l'on achète dans une konditori
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Messagepar maline » Mar Juil 26, 2005 5:02 pm

p110257r a écrit:
Les "trucs sucrés" sont des läckerheter que l'on achète dans une konditori


En suédois, "en delikatess" peut être tout ce qui est bon, sucré ou salé.
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Messagepar p110257r » Mar Juil 26, 2005 5:16 pm

maline a écrit:En suédois, "en delikatess" peut être tout ce qui est bon, sucré ou salé.

C'est juste, j'ai oublié l'expression en général
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