Franco - Suède --- Le Forum Suédois et Scandinave

[suede]

Voici une recette de Kanelbullar
Faites de la Vetebrödsdeg, cf http://www.photos-suede.com/forum/viewtopic.php?t=446

1) Etalez la pâte (3mm d'épaisseur, 30 cm de largeur)

2) Etalez du beurre ramoli sur toute la bande de pâte
3) Soupoudrez généreusement de sucre, de canelle (et eventuellement de perle de sucre)
4) roulez la pâte dans le sens de la largeur en un rouleau (en tendant la pâte pour éviter que ca soit trop épais) (c'est à dire que si la pâte fait 60*30cm, vous aurez un rouleau de 60 cm de long) -> ca peut valoir le coup de couper en deux la bande de pâte
5) Tranchez le rouleau en tranche d'environ 60g (25 rondelles pour les quantités de pâtes)
6) Mettre les rondelles dans un moule en papier, la tranche horizontale
7) Laissez lever sous un carton/torchon 60 minutes
Dorez à l'oeuf
9) Soupoudrez de perles de sucre
10) 6-8 min à 230-250 degrés


Des images : http://hem.passagen.se/cajsawargskokbok/kanelbullar.htm
http://www.arla.se/Default.aspx?id=17653&RecipeID=18203

<Edité par Fred remplacement de liens qui ne marchent plus>

[suede]

A voir la recette en image de kanelbullar de Hibiscus

[AudreyL]

Hibiscus remercie 1000 fois !

[juldelf]

merci pour la recette je vais tester ca

[loiloi]

j'ai fais la recette et merci c'est vraiment très bon encore merci

[Roulite]

ils sont vraiment excellent ces gâteaux!!!

[LaFred]

Si on ne supporte pas le lait on peut utiliser du lait d'avoine ca marche trés bien aussi! 8et de la margarine sans lait bien sur!).