Köttfärssås - Ça existe en France?

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Köttfärssås - Ça existe en France?

Messagepar Herr Omar » Mar Fév 05, 2008 8:37 pm

Spaghetti med köttfärssås. Un mets appécié aussi bien par les gamins suédois de cinq ans que par ceux de 35. Ça existe en France? Et dans l'affirmative, comment faites-vous cette köttfärssås? Please tell me.
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Messagepar LaFred » Mar Fév 05, 2008 9:29 pm

Ben oui! La sauce bolognaise... même ma soeur la plus difficile aime c'est dire...

On la fait comme la sauce d'ici! Oignons, viande hachée, tomates concassées et épices (la touche perso est possible aussi).
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Messagepar Herr Omar » Mar Fév 05, 2008 9:31 pm

Et on mélange spaguetti et sauce bolognaise avant de servir? Fromage rapé? Ketchup?
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Messagepar MeLu » Mar Fév 05, 2008 10:01 pm

Le fait de mélanger dépend des goûts de chacun. Personnellement, je préfère avoir les deux non mélangés (et côte à côte, pas la sauce sur les pates) dans l'assiette.

Par contre, pas de fromage (gruyère, parmesan ou autre) ni de ketchup (en plus le ketchup c'est dans les hamburgers pas dans les pates chez moi) avec la bolognaise (infamie !), c'est l'un ou l'autre (pates/bolognaise ou pates/fromage ou pates/ketchup)... pas en même temps !
La sauce bolognaise est sensée être un accompagnement en soi... pourquoi rajouter autre chose qui déséquilibrerait le goût ?

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Messagepar Herr Omar » Mar Fév 05, 2008 10:08 pm

Pauvre France, patrie du steak frites! Quelle chute, quelle déchéance!

Et le steak reconstitué des années 50 - ça existe toujours? Bonjour M'sieur l'boucher. J'voudrais un steak reconstitué... Ouais, ce bout-là ça s'ra bon, allez-y, dans le hachoir!
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Messagepar julien.fr/se » Mar Fév 05, 2008 10:09 pm

Ma touche perso : quelques cèpes en plus. Mais on s'éloigne de la recette de base, c'est sûr.

miam miam :P (comment dit-on ça en suédois d'ailleurs? Mon vocabulaire en onomatopées se limite à "oj!")
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Messagepar Herr Omar » Mar Fév 05, 2008 10:11 pm

julien.fr/se a écrit:Ma touche perso : quelques cèpes en plus. Mais on s'éloigne de la recette de base, c'est sûr.

miam miam :P (comment dit-on ça en suédois d'ailleurs? Mon vocabulaire en onomatopées se limite à "oj!")


Va' gott!
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Messagepar julien.fr/se » Mar Fév 05, 2008 10:14 pm

[color=blue]N'y a t'il pas une onomatopée comme en anglais? (yummie!)

Julien-déçu (cop
yright etc.)[/color]
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Messagepar MeLu » Mar Fév 05, 2008 10:15 pm

Oula, pas terrible tes effets de style avec balises Julien :p

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Messagepar Herr Omar » Mar Fév 05, 2008 10:17 pm

julien.fr/se a écrit:[color=blue]N'y a t'il pas une onomatopée comme en anglais? (yummie!)

Julien-déçu (cop
yright etc.)[/color]


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Messagepar julien.fr/se » Mar Fév 05, 2008 10:17 pm

je rappelle, car tu n'as pas suivi apparemment, que j'ai un problème quand je poste, les balises se mettent n'importe où dans le texte et je dois constamment les remettre au bon endroit, ce depuis presque 2 mois, c'est loooouuurd.
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Messagepar Herr Omar » Mar Fév 05, 2008 10:18 pm

MeLu a écrit:Oula, pas terrible tes effets de style avec balises Julien :p

MeLu-la-pas-chiante


Pourquoi qu'tu cherches la p'tite bête tout l'temps, MeLu? Tu t'ennuies toute seule ou quoi?
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Messagepar julien.fr/se » Mar Fév 05, 2008 10:19 pm

Herr Omar a écrit:
julien.fr/se a écrit:[color=blue]N'y a t'il pas une onomatopée comme en anglais? (yummie!)

Julien-déçu (cop
yright etc.)[/color]


On est des gens civilisés, nous. On a une langue, on a des mots pour s'exprimer...



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Messagepar MeLu » Mar Fév 05, 2008 10:20 pm

Herr Omar a écrit:
MeLu a écrit:Oula, pas terrible tes effets de style avec balises Julien :p

MeLu-la-pas-chiante


Pourquoi qu'tu cherches la p'tite bête tout l'temps, MeLu? Tu t'ennuies toute seule ou quoi?


Ce soir, oui... j'ai eu le cerveau déconnecté toute la journée, et il vient soudainement de se remettre en marche :D

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Messagepar Herr Omar » Mar Fév 05, 2008 10:22 pm

julien.fr/se a écrit:
Herr Omar a écrit:
julien.fr/se a écrit:[color=blue]N'y a t'il pas une onomatopée comme en anglais? (yummie!)

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Le "Åh" ou le "Oh", c'est du kif à mon avis.
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