Franco - Suède --- Le Forum Suédois et Scandinave

[suede]

La pâte d'amande est un ingrédient courant dans les pains sucrés suédois. On peut soit l'acheter, soit la faire soit même :
- 100 g de sucre (1 dl)
- 100 g d'amande écorcée et grillée

Mixer le tout dans un mixer à cuisine. Si la pâte a l'air trop sèche, mouillée à l'eau.

Remarque : la pâte d'amande ne doit pas être confondue avec la marsipanne.

[Lystie]

Est-ce que l'on peut utiliser cette recette pour faire le "nappage" en pâte d'amande du princess tarta? =)

[suede]

Est-ce que l'on peut utiliser cette recette pour faire le "nappage" en pâte d'amande du princess tarta? =)

Normalement oui

[Cracatoa]

Ça a l'air facile comme recette, on met le tout dans une pâte de type pain au chocolat ? brioche? dites moi