Franco - Suède --- Le Forum Suédois et Scandinave

[Zazou]

Fait exceptionnel pour une fanatique du filmjölk comme moi, j´ai un litre dudit breuvage qui traîne dans mon frigo depuis un mois sans que je parvienne à me décider à le jeter.

Je me demande en fait:

- s´il en est vraiment différemment du filmjölk et du yahourt, à savoir que l´un se périme tandis que l´autre ne fait que perdre un peu de goût et peut se consommer longtemps après la date recommandée;

- si oui, si quelqu´un a une idée de recette employant pas mal de filmjölk et impliquant cuisson - je me sens d´humeur à tenter une expérience borderline aujourd´hui

[crashlyon]

Le problème que tu vas rencontrer (outre le fait qu'il soit périmé et souvent plein de grumeaux...enfn ça dépend si la date est beaucoup dépassée ou pas) c'est que le filmjölk rend pas mal de flotte à la cuisson.
J'ai testé et la seule utilisation que j'en fait en cuisine finalement c'est à froid pour des sauces par exemple. Parce qu'à chaud, c'est un peut bizarre, pas le goût mais çà ne ressemble à rien, ça rend trop d'eau

voilà, si tu trouves une idée, tiens nous au courant en tous cas

=^.^=

[LaFred]

Si tu fais des scones ou du pain il y a des recettes qui utilisent le filmjölk... en général c'est très bon!

[chager]

du pain perdu

bon

[LaFred]

du pain perdu

bon

Mais non pas du pain perdu, on met le filmjölk dans la pâte!

[Zazou]

Ah oui, il me revient maintenant que dans les pannkakor que fait mon copain les week-ends quand on se lève tard il y a pas mal de fil...

Mais bon, je vais écouter crashlyon et me résigner...
En tt cas, personne ne sait si je risque l´intoxication allimentaire ou si c´est comme les yaourts (flore bactérienne abondante = pas de dvt des mauvaises bactéries)?

[Le playboy]

si on a des objets en laiton on les trempe dedans et laisse toute une nuit - sont luisants après si on n'oublie pas de les rincer.

[chager]

le même principe que le blanc d'espagne, alors

[Le playboy]

le même principe que le blanc d'espagne, alors

dis, tu n'as pas l'impression quil n'y a que toi et moi ici?

[knatte]

le même principe que le blanc d'espagne, alors

dis, tu n'as pas l'impression quil n'y a que toi et moi ici?

C'est que, depuis octobre 2006, Zazou a peut-être su se décider quoi faire avec son filmjölk ...

[chager]

le même principe que le blanc d'espagne, alors

dis, tu n'as pas l'impression quil n'y a que toi et moi ici?

C'est que, depuis octobre 2006, Zazou a peut-être su se décider quoi faire avec son filmjölk ...

toi et moi contre le monde entier llaaaaaaaaaaaaa

[swedenerasmus]

Selon moi, du filmölk qui a tourné, il faut vraiment avoir l'estomac bien accroché! (Surtout après 4 ans s'il traine toujours dans le frigo ) Enfin après c'est mon avis mais ca dépend des goûts je suppose

[Le playboy]

Selon moi, du filmölk qui a tourné, il faut vraiment avoir l'estomac bien accroché! (Surtout après 4 ans s'il traine toujours dans le frigo ) Enfin après c'est mon avis mais ca dépend des goûts je suppose

après ces 4 ans il a certainment filé

[Zazou]

Rassurez-vous, mon filmjölk est mort et enterre (ou absorbe et digere, je ne sais plus) depuis bien longtemps deja!
Un bon moment que je n etais pas passee sur le forum, et quelle n est pas ma surprise de voir un de mes vieux posts en sommet de liste...

Pour l heure je recherche des alternatives au filmjölk pour manger avec mon musli vu que j habite desormais de l autre cote de l Atlantique...

[Le playboy]

Pour l heure je recherche des alternatives au filmjölk pour manger avec mon musli vu que j habite desormais de l autre cote de l Atlantique...

Personellement j'ai horreur de filmjölk etc etc- ce que j'achète (qui n'est pas tellement facile ici non plus parce qu'ils ont commencé une production de yaourts grecs et turcs qui ne les ressemblent point mais que les suédois achètent et ainsi diminue la demande pour le vrai produit importé de la Grèce qui est aussi plus cher) c'est le yaourt grec! Il existe aussi en Autriche un yaourt dans les Alpes qui est très bon - mais vous êtes où exactement?