Repas suédois

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Repas suédois

Messagepar moi_christine » Lun Déc 06, 2010 11:11 pm

Hej !

Je dois faire un exposé dans mon cours de suédois et j'ai décidé de le faire sur le repas suédois car je pense que la cuisine est une des choses les plus importantes dans la culture d'un pays !
Cependant, même si Ikea m'a pas mal aidé, bah je sèche un peu. Je sais qu'il y a les köttbullar et e prinsesstårta, les bullar mais après je sais pas. Est-ce que vous pouvez m'aider ?

Tack !
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Re: Repas suédois

Messagepar chager » Mar Déc 07, 2010 4:00 pm

bonjour
regarde avec ce lien
bon exposé :P

post119196.html?hilit=cuisine%20suedoise#p119196
Avec le temps et la patience, la feuille du murier devient de la soie
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Re: Repas suédois

Messagepar moi_christine » Mar Déc 07, 2010 5:49 pm

Merci !
Je pensais faire des Kanelbullar pour illustrer mon exposé, est-ce que quelqu'un sait si c'est difficile à faire ou la recette est assez facile ?
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Re: Repas suédois

Messagepar swedenerasmus » Mar Déc 07, 2010 8:44 pm

Non, les kanelbullar, c'est pas difficile à faire et cela nécessite peu d'ingrédients :wink: Et c'est définivement meilleurs que ceux que tu peux trouver au pressbyrån, 7eleven et autre! :)
Si tu peux un peu comprendre le suédois voila un lien vers une bonne recette que j'ai testée il y a quelques temps :) : http://www.tasteline.com/Recept/Kanelbullar_3
Sinon avec google translate : http://translate.google.fr/translate?hl=fr&sl=sv&u=http://www.tasteline.com/Recept/Kanelbullar_3&ei=XID-TPP5OYqu8QP2nsmMCw&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=1&ved=0CBoQ7gEwAA&prev=/search%3Fq%3Dhttp://www.tasteline.com/Recept/Kanelbullar_3%26hl%3Dfr%26sa%3DG%26prmd%3Div
Mais je garanti pas une bonne traduction :?
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Re: Repas suédois

Messagepar bech » Mer Déc 08, 2010 8:54 pm

Et puis tu pourra dire qu'en suède, chacun mange ce qu'il veut quand il veut, en général tout seul.

En tout cas, c'est ce qui s'est passé lorque je me suis fait héberger en couchsurfing chez un suédois. Pas moyen de faire un repas commun en deux jours.
bech : comme Bernard Ch....... Pourquoi chercher à faire un pseudo compliqué ?

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Re: Repas suédois

Messagepar suede » Mer Déc 08, 2010 10:00 pm

Oui et non.
Ils ont les repas et entre les repas ils ont les entre-repas/fika etc avec plus de flexibilité.

Les suédois ont en general du pain dur (genre pain Wasa) avec du beurre et une tranche tres fine de fromage avec leur repas.
En cuisine internationale, ils aiment bien la cuisine asiatique (thai, sushi etc).
Ils ont (avec les finlandais) adapté les suédois en en faisant à la banane/curry/jambon ou bien à l'ananas.

Au niveau cuisine traditionelle, c'est plutot une cuisine de pays pauvre (pomme de terre, fayot, lard...). Le cochon est assez important dans la cuisine suédoise ainsi que le hareng.

Le repas n'est pas aussi important qu'en France, en tout cas le dejeuner qui peut etre assez court.
Meme si ca change.
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Re: Repas suédois

Messagepar swedenerasmus » Ven Déc 10, 2010 3:34 pm

Sans oublier le frukost, très riche! Avec plein de fruits, de produits laitiers, charcuterie, filmjölk etc. Je crois qu'on peut le considérer que c'est le repas le plus important de la journée ici.
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