Restaurant français

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Restaurant français

Messagepar Elo10 » Mar Mai 19, 2009 9:39 am

Bonjour à tous,

Je suis toute nouvelle sur ce site et je fais une étude de marché sur les pays scandinaves.
Ma question est la suivante: comment trouver des restaurant français étoilés en Suède, au Danemark et en Norvège ?
Car après plusieurs jours de recherche, je ne trouve que très peu de restaurant!
Merci pour vos réponses et très bonne journée.
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Re: Restaurant français

Messagepar suede » Mar Mai 19, 2009 9:52 am

Par étoilés que veux tu dire? Michelin ?
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Re: Restaurant français

Messagepar Elo10 » Mar Mai 19, 2009 4:20 pm

Oui ! En fait, j'aimerais connaître des adresses de restaurant chic, où le champagne est servie!
Merci de ta réponse.
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Re: Restaurant français

Messagepar suede » Mar Mai 19, 2009 4:30 pm

L'union des restaurateurs : http://www.shr.se/

Un guide classant les restaurants : http://www.whiteguide.se/extra/pod/ et leur livre White Guide 2009

Mais tu veux des restaurants cuisine française où bien des restaurants chics?

Les hotels avec etoiles : http://www.hotelsinsweden.com/
le michelin a une édition suédoise
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Re: Restaurant français

Messagepar chager » Mar Mai 19, 2009 9:11 pm

là la Franska Matsalen à Stockholm
http://www.grandhotel.se/franska-matsalen/

également aussi,au Grand Hotel Saltsjöbaden , un beau resto trés kich, avec vue mer :P
il a aussi l'appelation Franska Matsalen
Avec le temps et la patience, la feuille du murier devient de la soie
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Re: Restaurant français

Messagepar knatte » Mer Mai 20, 2009 12:40 am

chager a écrit:là la Franska Matsalen à Stockholm
http://www.grandhotel.se/franska-matsalen/
...

... n'existe plus ; est devenue Bar Cadier (Cadierbaren).
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Re: Restaurant français

Messagepar chager » Mer Mai 20, 2009 1:56 pm

changement d'appelation,
il y a longtemps il y avait "le coq Rôti"
Avec le temps et la patience, la feuille du murier devient de la soie
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Re: Restaurant français

Messagepar suede » Mer Mai 20, 2009 2:32 pm

http://www.lerouge.se/ est pas mal aussi. J'y ai mangé en début d'année et c'était sympa. Assez chic :roll:
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Re: Restaurant français

Messagepar Elo10 » Mer Mai 27, 2009 9:25 am

Merci à tous pour vos réponses!! Oui ce sont des restaurants français très chic en fait!!
Pour tout vous dire je recherche des restaurants qui servent du champagne car je fais une analyse sur le champagne dans les pays scandinaves!!
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Re: Restaurant français

Messagepar rom4inp » Mar Juin 02, 2009 11:58 pm

J'ai gardé l'exemplaire de Metro qui parlait des restaurants étoilés au Michelin en Suède. Et il y en a très peu.
3-4 - 1 étoile à Göteborg
dont Sjömagasinet http://www.panapa.net/-sjomagasinet?rom4in
et Basement http://www.panapa.net/-basement-resaturant-&-bar?rom4in
5-6 - 1 étoile et 1-2 - 2 étoiles à à Stockholm

A Göteborg, 2 restos qui valent le détour (et où le Champagne est servi ! ;-) ) :
- Wasa Allé http://www.panapa.net/-wasa-alle
- Thörnströmskök http://www.panapa.net/-thornstromskok

En espérant que cela t'aide.

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Re: Restaurant français

Messagepar LaFred » Mer Juin 03, 2009 8:28 am

Elo10 a écrit:Merci à tous pour vos réponses!! Oui ce sont des restaurants français très chic en fait!!
Pour tout vous dire je recherche des restaurants qui servent du champagne car je fais une analyse sur le champagne dans les pays scandinaves!!


Mais tous les restaus ou presque (pas les plus simples de quartier quoi) servent du champagne...
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Re: Restaurant français

Messagepar miniac007 » Mar Juin 09, 2009 9:30 am

Oui, en gros tous les restau "A la carte" ;) C'est pas un pb de dispo, mais de prix...

Les Suédois le boivent surtout en apéritif, avec des amuse-gueule comme des oeufs de poisson, parfois aussi avec des hors-d’œuvre, du homard par exemple...
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Re: Restaurant français

Messagepar vic » Mer Juin 10, 2009 1:53 pm

Ici à Göteborg, de très nombreux restau servent du champagne ... probablement tous ceux qui ont le droit de servir de l'alcool en fait.
Le meilleur restau de GÖteborg : 28+ ... ils ont une bonne cave en plus
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Re: Restaurant français

Messagepar FALLSKÄRMSJÄGARE » Ven Juil 31, 2009 10:27 am

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Re: Restaurant français

Messagepar rom4inp » Ven Juil 31, 2009 10:34 am

FALLSKÄRMSJÄGARE a écrit:http://www.chezamis.se/

A part le nom, qui est du mauvais français, je crois que ce bar-resto n'a rien de très français!
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