salade de chou

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salade de chou

Messagepar ludivineb » Sam Jan 12, 2008 4:19 pm

Bonjour,et bonne année à toutes et tous
Mon mari est allé de nombreuses fois en déplacement en suéde et la bas il y avait toujours d énormes saladiers de chou en salade .Il adorait mais il ne sait toujours pas comment cela était fait.
Est ce que quelqu un connait cette recette car je voudrais lui faire une surprise et lui en resservir
Merci
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Messagepar crashlyon » Sam Jan 12, 2008 7:25 pm

A priori c'est pas vraiment super suédois c'est plutôt du genre Coleslaw à l'américaine. Et en général; on la trouve systématiquement ici en accompagnement dans les pizzérias.

Pour la recette, tu râpes un chou blanc et tu rajoutes une vinaigrette maison et hop là...

Enfin à ce qu'il me semble mais si quelqu'un possède une recette plus poussée, je cède la place...
8)

=^.^=
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Messagepar AudreyL » Sam Jan 12, 2008 8:57 pm

On peut aussi plonger le chou blanc, en morceaux ou lamelles, dans l'eau bouillante, quelque minutes, pour le rendre un peu plus tendre.
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Messagepar Herr Omar » Sam Jan 12, 2008 9:47 pm

AudreyL a écrit:On peut aussi plonger le chou blanc, en morceaux ou lamelles, dans l'eau bouillante, quelque minutes, pour le rendre un peu plus tendre.


Les Huns, ils mettaient la bidoche à attendrir entre la selle et le cheval. Dans un sac en plastique je pense mais je n'en ai aucune preuve. :D
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Messagepar AudreyL » Sam Jan 12, 2008 9:54 pm

Les Huns ... sac plastique ... ??? :shock:
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Messagepar Herr Omar » Sam Jan 12, 2008 9:57 pm

AudreyL a écrit:Les Huns ... sac plastique ... ??? :shock:


Ben oui, quoi? :roll:
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Messagepar AudreyL » Sam Jan 12, 2008 10:03 pm

Herr Omar a écrit:
AudreyL a écrit:Les Huns ... sac plastique ... ??? :shock:


Ben oui, quoi? :roll:


Rien ...

Tes oreilles ont pas sifflé cette après-midi ? :wink:
La Française à l'accent suédois ;-)
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Messagepar Herr Omar » Sam Jan 12, 2008 10:09 pm

AudreyL a écrit:
Herr Omar a écrit:
AudreyL a écrit:Les Huns ... sac plastique ... ??? :shock:


Ben oui, quoi? :roll:


Rien ...

Tes oreilles ont pas sifflé cette après-midi ? :wink:


Sifflé? Des oreilles? Ça va chez toi? :roll:
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Messagepar trucker » Sam Jan 12, 2008 10:19 pm

Herr Omar a écrit:
AudreyL a écrit:On peut aussi plonger le chou blanc, en morceaux ou lamelles, dans l'eau bouillante, quelque minutes, pour le rendre un peu plus tendre.


Les Huns, ils mettaient la bidoche à attendrir entre la selle et le cheval. Dans un sac en plastique je pense mais je n'en ai aucune preuve. :D


Même réflection que Audrey, les Uns et le plastique ne sont pas de la même génération.

La viande est directement au contact de la selle et du cheval et pour info ça marche, même avec du gibier fraichement tué quelques heures de cheval la rende asses vite consommable.

Si cela ne t'ennuie pas mon chou, revenons à cette salade, sans en faire plus.

Je pense que par chou ludivineb parle de la salade Iceberg cousine de la batavia que l'on trouve volontiers en accompagnement dans tous les resto du pays.

Ça ressemble asses à du chou, mais c'est en fait une salade.
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Messagepar Herr Omar » Sam Jan 12, 2008 10:23 pm

trucker a écrit:
Même réflection que Audrey, les Uns et le plastique ne sont pas de la même génération.



Tu parles des Uns, moi je parlais des Autres.
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Messagepar trucker » Sam Jan 12, 2008 10:48 pm

Tu devrais éviter de parler pour les autres. :)
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Messagepar Herr Omar » Sam Jan 12, 2008 10:56 pm

trucker a écrit:Tu devrais éviter de parler pour les autres. :)


des-paspour!
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Messagepar trucker » Sam Jan 12, 2008 10:58 pm

Ben non. sinon ça pour-ris
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Messagepar Herr Omar » Sam Jan 12, 2008 10:59 pm

trucker a écrit:Ben non. sinon ça pour-ris


T'as l'air en forme ce soir...
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Messagepar trucker » Sam Jan 12, 2008 11:07 pm

En forme de quoi :?:
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