Franco - Suède --- Le Forum Suédois et Scandinave

par **nono le mitron** » Dim Oct 08, 2006 8:39 pm

bon, c'est sûr faut vivre au pays pour la trouver, mais un des ingrédient de base de la soupe locale est l' ärtsoppa med fläsk

vous pouvez en faire plusieurs variante:
+ un verre de vin de blanc

ou encore l'ajouter dans une soupe de légumes française classique

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par **LaFred** » Dim Oct 08, 2006 8:47 pm

avec de l'origan et un peu de moutarde suédoise, un classique!

par **nono le mitron** » Dim Oct 08, 2006 8:49 pm

merci, faudra que j'essaye !
(un bon moyen d'utiliser l'origan qui traîne dans mon placard à fines herbes)

par **LaFred** » Dim Oct 08, 2006 8:53 pm

Avec du thym frais ou pas c'est bon aussi...

Et pour les erasmus: c'est pas cher et c'est de la soupe aux pois... :wink:

par **nono le mitron** » Dim Oct 08, 2006 8:56 pm

8,5 kr le berlingo (qui dit mieux!)

par **suede** » Dim Oct 08, 2006 9:09 pm

et un verre de punch suédois tiède

par **minimarie** » Dim Oct 08, 2006 10:08 pm

nono le mitron a écrit:8,5 kr le berlingo (qui dit mieux!)

20 sek le kilo de blodpudding...
Et en plus ça cale bien... (et pas besoin forcément d'ingurgiter le kilo pour ça :wink:

)

par **Zazou** » Lun Oct 09, 2006 4:24 pm

Sinon, une observation générale sur la soupe en Suède: avez-vous noté que l´essentiel des soupes en sachet ou berlingot sont des soupes à base de lait-crème et non de patates-légumes comme chez nous? Je dois dire que ca me chiffone un brin... notamment pour ce qui est des soupes fraîches, y´a pas... :cry:

par **LaFred** » Lun Oct 09, 2006 7:52 pm

Zazou a écrit:Sinon, une observation générale sur la soupe en Suède: avez-vous noté que l´essentiel des soupes en sachet ou berlingot sont des soupes à base de lait-crème et non de patates-légumes comme chez nous? Je dois dire que ca me chiffone un brin... notamment pour ce qui est des soupes fraîches, y´a pas...

Y'en a mais souvent comme un bol en plastique noir. Pas en brique que je sache...

par **AudreyL** » Mar Oct 10, 2006 11:01 am

Une soupe faite maison, c'est rapide, meilleur, et on y met ce qu'on veut ! :wink:

par **Råmmäng** » Mar Oct 10, 2006 4:35 pm

Je me souviens que cette soupe était toujours servie avec des pankakor dans une cantine.

Sinon un plat que j'aimais beaucoup : du poisson avec de la crème/sauce dans une soupe de légume.

par **Dami** » Mar Oct 10, 2006 9:23 pm

Vous parlez soupe parce que ca commence a cailler dur en Suède?

Le blodpudding, c'est pas cher et ca bourre bien certes, mais ca reste du blodpudding... A mon avis le plus dur, ça doit être d'oser gouter... ce que je n'ai pas réussi à faire

par **LaFred** » Mar Oct 10, 2006 9:41 pm

Dami a écrit:Vous parlez soupe parce que ca commence a cailler dur en Suède?
Le blodpudding, c'est pas cher et ca bourre bien certes, mais ca reste du blodpudding... A mon avis le plus dur, ça doit être d'oser gouter... ce que je n'ai pas réussi à faire

Mais c'est pas mauvais! tu aimes le boudin noir? c'est un peu la meme chose..

par **minimarie** » Mar Oct 10, 2006 11:07 pm

LaFred a écrit:
Dami a écrit:Vous parlez soupe parce que ca commence a cailler dur en Suède?
Le blodpudding, c'est pas cher et ca bourre bien certes, mais ca reste du blodpudding... A mon avis le plus dur, ça doit être d'oser gouter... ce que je n'ai pas réussi à faire

Mais c'est pas mauvais! tu aimes le boudin noir? c'est un peu la meme chose..

juste plus compact, avec un petit goût de canelle.
Je mange ça en dessert...

par **Dami** » Mer Oct 11, 2006 8:25 am

LaFred a écrit:Mais c'est pas mauvais! tu aimes le boudin noir? c'est un peu la meme chose..

minimarie a écrit: juste plus compact, avec un petit goût de canelle.
Je mange ça en dessert...

En fait, c'est pareil avec le boudin noir, j'ai jamais vraiment goûté... Un jour viendra...
En dessert??? par contre là je ne suis pas sûr qu'un jour viendra

Pourquoi manger du blodpudding en dessert alors qu'il existe les kanelbullar ou les kladdkaka? (un kladdkaka, des kladdkakor?)

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la soupe à la suèdoise

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