Franco - Suède --- Le Forum Suédois et Scandinave

[LaFred]

Je remonte un vieux sujet... mais c'est à propos de fromage
Pour mon voyage de juillet, en échange de nourriture suédoise, on me réclame une fondue savoyarde... bref je cherche à savoir si je dois acheter le fromage sur place ou l'emporter avec moi.
Il s'agit de :
+ Beaufort ;
+ Appenzel ;
+ Comté.

Bon après pour la charcuterie et les pommes de terre ya sûrement plus d'endroits ou je pourrais trouver ça...
Ah oui j'oubliais je serai pas loin de stokholm... donc si vous avez des adresses pour le fromage...

Merci d'avance =^^=

Je fais la mienne avec Beaufort, Comté et gruyère ou Emmenthal et j'ai trouvé le tout à Hötorgshallen en centre ville!

[MeLu]

Je fais la mienne avec Beaufort, Comté et gruyère ou Emmenthal et j'ai trouvé le tout à Hötorgshallen en centre ville!

thank you! thank you! je vais me reseigner savoir où c'est maintenant

[LaFred]

www.hitta.se et tu écris Hötorget!

[MeLu]

www.hitta.se et tu écris Hötorget!

ooooh ça a l'air d'être tout à côté d'une station de train... intéressant
Bon plan si je loge effectivement à Söderhalm... mais ça c'est pas joué

[LaFred]

www.hitta.se et tu écris Hötorget!

ooooh ça a l'air d'être tout à côté d'une station de train... intéressant
Bon plan si je loge effectivement à Söderhalm... mais ça c'est pas joué

Södermalm? Söderhamn?

Si tu habites Södermalm c'est vraiment pas loin c'est un quartier de Stockholm. La gare centrale est à coté oui (si on vient de Söderhamn par exemple) et le métro aussi!

[MeLu]

hmmm je crois que c'est södermalm... (j'ai un doute là) mais si c'estça, ça pourrait être sympa oui en plus il parait que c'est super comme quartier ! Mais ya rien de sûr, c'est soit là soit Sollentuna ^^

Comme je me fais héberger j'irai là où yaura de la place

[MeLu]

Bienbien, maintenant traduisons la recette en anglais... comment vous diriez "caquelon" en anglais ? J'ai trouvé une photo correcte sur internet, mais avec un vrai mot ça serait mieux =^^=

[p110257r]

Boiling pan, boiling pot ?

[Yang Yang]

caquelon = earthenware/cast-iron fondue-dish

Je ne connaissais même pas le mot en francais...

[MeLu]

thx =^^=

[chager]

faudrait leur faire gouter la soupe au pistou
aux suedois

[MeLu]

J'ai jamais été trop fana de la soupe au pistou, même faite par ma grand-mère puis ma mère... et en plus la fondue savoyarde, c'était la commande

[chager]

il est possible par contre de faire un boullabesse avec des poissons du nord
bon il manquera les poissons de roches , telle la rascasse
qui donne le gout

mais avec du congre et tout un ensemble de poissons
assortit d'une rouille
et pourquoi pas un aoïli

en normandie et en bretagne il font une bouilabesse que l'on appelle matelote , je crois