les Semla sont de retour

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les Semla sont de retour

Messagepar nono le mitron » Mar Jan 10, 2006 4:58 pm

pas encore en boulangerie, mais déjà dans les galeries commerçantes, on trouve ces fameux gâteaux à la crème, qui devraient ne voir le jour qu'en Février
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Messagepar Ginkgo » Mar Jan 10, 2006 6:33 pm

roooh j'avais complètement oublié ces gâteaux... j'en ai même oublié le goût.... OUUUUIN

j'ai hâte d'être en février et d'aller à stockholm

au fait, y a des magasins à Paris qui vendent des produits alimentaires scandinaves?? (à part Ikea et le Bon Marché bien entendu...)
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Messagepar suede » Mar Jan 10, 2006 6:46 pm

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Messagepar Ginkgo » Mar Jan 10, 2006 6:51 pm

merchi :D
je pense que je vais aller faire un petit tour là bas :lol:
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Messagepar gryningen » Jeu Jan 12, 2006 4:54 pm

et qui c est qui en mange chez Thelins :P???
:oops:
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Messagepar nono le mitron » Lun Jan 30, 2006 2:34 pm

comme d'habitude, les journaux vont établir leur liste du meilleur Semla de la région, mais quel est le jour officiel pour manger son Semla adoré :?:
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Messagepar frapo » Lun Jan 30, 2006 2:50 pm

Perso, j'y arrive pas!!!! faut dire que je mange toujours ceux faits par ma belle mère et elle lésine pas!!Dès fois, ils s'en tapent deux à la suite les sauvages! Après un quart je peux plus.
Ca doit être moi, mais j'aprécie pas trop les patisseries suédoises d'une manière générale....
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Messagepar suede » Lun Jan 30, 2006 2:56 pm

nono le mitron a écrit:comme d'habitude, les journaux vont établir leur liste du meilleur Semla de la région, mais quel est le jour officiel pour manger son Semla adoré :?:


Le mardi gras si je me souviens bien.

Une façon de les manger : le mettre dans du lait chaud
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Messagepar Bishop » Lun Jan 30, 2006 2:57 pm

J'en ai mangé un ce weekend fait par ma copine!!! Hummmmmm!! Trop bon! :D :wink: J'en aurais bien mangé un deuxieme d'ailleurs. Ma gourmandise me perdra.
Je ne connais pas le jour exact mais les magasins commencent à faire de la pub et on en voit un peu partout. C'est un peu comme la galette des rois en France. Même si il y a un jour précis, ça a tendance à s'étirer sur une période plus ou moins longue.
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Messagepar nono le mitron » Lun Jan 30, 2006 3:13 pm

exact; le jour officiel est bien Fettisgag

pour la recette, la crème est faite à partir de Vispgräde et l'intérieur est fourré de pâte d'amande mélangée avec de la mie de pain

la tradition est de le manger baignant dans du lait chaud :wink:
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Messagepar nono le mitron » Mar Fév 28, 2006 2:35 pm

aujourd'hui Mardi Gras = Semlans dag i dag! :P
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Messagepar suede » Mar Fév 28, 2006 3:21 pm

1 à 10h
1 á midi
1 hier soir :-)

et tempete de neige :-)
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Messagepar brabam » Mar Fév 28, 2006 8:01 pm

ça à l'air bien fat...


ça doit être bon, genre PAris Brest puissance 10
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Messagepar LaFred » Mar Fév 28, 2006 8:36 pm

Un de mes collègues a un papa de 80 ans qui a été patissier. Il nous amène tous les ans 25 semlor pour mardi gras... (nous sommes 25 dans le service).
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Messagepar Leo » Mer Mar 01, 2006 10:33 am

LaFred a écrit:Un de mes collègues a un papa de 80 ans qui a été patissier. Il nous amène tous les ans 25 semlor pour mardi gras... (nous sommes 25 dans le service).


Oui, ca aurait été tout aussi gentil si vous aviez été 5, mais la vous auriez pas eu besoin de manger pendant quelques jours :)

Moi j'ai mangé la semla de l'année hier, comme il se doit, et dans une patisserie (Lindkvists konditori). Miam. Mais j'en mangerais pas tous les jours.
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