Recherches sur la suède

Faites vos premiers pas en Suède et découvrer un peu plus ce pays de Scandinavie.

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Recherches sur la suède

Messagepar Nicolas de Bergen » Jeu Jan 10, 2013 2:40 pm

Bonjours,

Tout d'abord bravo pour ce forum ultra complet. :D

Petite présentation, Nicolas 18 ans français (origines allemande et pays scandinave ^^)

Je suis actuellement en première année de BTS commerce international à Dijon. Dans le cadre de mes études je fais actuellement des recherches pour le compte d'une fromagerie jurassienne (geste gratuit bien évidemment) spécialisée dans le comté le bleu de gex le morbier et le mont d'or (produits de haute qualité), dans le but de la constitution d'une étude de marché. Mon pays cible (donné par l'entreprise) comme vous vous en doutez se trouve être la suède :D . L'étude pays que j'ai fais dans un premier temps m'a permis de voir et de mieux approcher la riche culture suédoise (ça donne envie d'y aller :D ). A l'heure actuelle je suis sur la seconde partie de mon travail, l'étude sectorielle, j'ai fais beaucoup de recherches sur les produits laitiers en suède je connais déjà les fromages (- Ädelost (Vache, pâte persillée)
- Ambrosia (Vache) - Berquara (Vache) - Billinggeost (Vache).....), la Suède est aussi le 9 plus gros consommateur de fromage ( en moyenne 18,4 kilos par an et par habitant). Cependant il me manque certaines informations pour mener à bien mon projet. Sur internet j'ai trouvé malheureusement très peu d'info sur le sujet :( et au moment ou je pensais trouver ce qu'il me fallait c'était des documents payants ( ma mère ne peut sponsorisé une dépense de 8000€ pour un dossier sur le fromage en suède)
Je me tourne donc vers vous pour vous posez quelques questions

- La demande de fromage en suède est elle forte, en baisse, en augmentation (la tendance). La taille de ce marché est importante ou est-ce un marché de niche ??

-Les attentes du consommateurs de fromage en Suède ? Ses motivations, ses freins ?

-Le conditionnement du fromage en Suède (boite en bois, sous-vide, sachet ?)

-Les producteurs de fromages locaux sont-ils beaucoup? Le peuple Suédois achète -t-il des souvent des fromages étranger (Français).

- L'image de la France et de ses produits en suède?

- L'accès au marché est-il dur, aisé ?

- La Suède est-elle en générale ouverte au produits étranger?

- Quel sont les circuits de distribution du fromage ?

-Les contraintes possibles pour le fromage en Suède (aux USA le fromage à pate crue est interdit car peur des salmonelles -_-" )

- Les prix moyens du fromages en Suède

Voila ^^

Bon maintenant question personnelle dans le but d'un voyage en Suède :D car le peut d'info que j'ai eu mon donné envie d'en apprendre plus sur ce pays et comme les voyages forment la jeunesse, pourquoi pas , faut-il un passeport ou une carte d'identité (zone euro mais on sait jamais)
le taux de change est-il favorable au français? Je sais que alccol (absolut vodka :coeur4: ) les cigarettes et les vêtements sont chers mais omis ça, la nourriture ??
Le camping est-il envisageable?
Faut-il payer une taxe si l'on vient en voiture (road-trip ^^)

Merci d'avance :D
tack på förhand (google trad j'espere que tu as raison^^) :smilie_flagge12:
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Re: Recherches sur la suède

Messagepar bech » Jeu Jan 10, 2013 5:51 pm

Bonjour,

Pour tes questions marketing, certains résidents de la suède pourront répondre aux plus évidentes comme le conditionnement des fromages, mais pour beaucoup d'autres, je ne serai même pas capable de répondre à certaine d'entre elles posées pour la France.
J'aime le morbier (connu depuis peu, pas forcément plus d'un an) et c'est l'un de mes fromages préférés avec le Chaume et eles bons fromages de chèvre. Mais de là à tirer des généralités sur la consommation du pays ...

Pour l'aspect voyage, la carte d'identité suffit dans la communauté européenne (pas sûr que ce terme qui change tout le temps soit toujours le bon) ainsi qu'en norvège.
Le change, ça dépend des périodes. D'habitude, on a 9,2 couronnes par euro. C'était notamment le cas en 2005 et l'été dernier. Le 31 décembre 2008, j'ai fait un petit stock de kronors à 11 couronnes par euro. Mais actuellement, je voie plutôt 1,00 EUR = 8,56162 SEK pour aujiourd'hui. Donc, ce n'est pas trop le moment d'en acheter.

A part pour l'alcool, j'ai trouvé les prix peu différents de ceux de France. Pour les cigarettes, je m'en fout. A priori, c'est cher. Pour la nourriture, comme partout, c'est moins cher en se faisant cuire soi-même les aliments.

Le camping libre dans la nature (j'en ai beaucoup parlé sur ce forum), ou payant sur des terrains est tout à fait envisageable en été et plutôt moins cher qu'en france. En juillet, dans le tiers su de la suède (la partie la plus peuplée), tu peux espérer des températures de printemps français, ou un peu plus si tu tombes bien.
En laponie suédoise, c'était plutôt 10 à 15 °C maxi, mais je n'ai eu un peu froid que la première nuit.

La suède n'est pas l'URSS des années 80 :mrgreen: . Donc, pas de taxe si on y rentre en voiture. Le pont sur la mer qui permet d'arriver en suède à Malmö est à péage (éviter de payer en euros quand même) et lorsque je suis sorti de l'autoroute (elles sont gratuites) au centre de Stockholm, j'ai eu droit à quelques questions, moyennant quoi je n'ai rien eu à payer. Mais a priori, ce n'est pas le cas pour tous.

Voilà. A priori, tu regardes pas mal le forum. Tu es connecté depuis quelques heure. A moins que tu l'ai quitté sans te déconnecter.
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Re: Recherches sur la suède

Messagepar Nicolas de Bergen » Jeu Jan 10, 2013 6:04 pm

Merci beaucoup pour les infos.

Oui je regarde un peu partout (je suis de nature assez curieux :twisted:)
Une chose qui m'étonne la Suède est un pays riche peut-être l'un des plus développé en U.E et avec un IDH très haut mais on en parle très peu dans les journaux et dans les grands centres de décisions Européens. Le Français lambda tu lui dis Suède il te répond IKEA, Laponie, froid, Stockholm, Krisprolls ah et ABBA bien évidement. Mais je suis sur qu'il y tellement de choses à découvrir, ça c'est juste un grain de sable. Vraiment impatient d'avoir les moyens et le temps pour préparer ce road-trip (en vieille auto ^^). j'imagine bien que c'est pas l'U.R.S.S des années 80 8) mais en suisse il faut payé une vignette pour y rouler alors on sait jamais :)
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Re: Recherches sur la suède

Messagepar bech » Jeu Jan 10, 2013 9:49 pm

Pour la vignette suisse, c'est un péage annuel pour les autoroutes. Mais on a parfaitement le droit de circuler sur le reste du réseau routier suisse sans cette vignette.

C'est sûr que les pays scandinaves font peu parler d'eux : pas de grosse instabilité politique, pas d'occupation militaire dans le reste du monde .... Si en 2006, il y avait eu un accident majeur à la centrale nucléaire de Forsmark, on parlerait plus de la suède aujourd'hui. Mais ils ont eu plus de chance que les ukrainiens et les japonais.

Pour Krisprolls, n'étant pas spécialement mangeur de pain, je ne connaissais pas. Mais un jeune de ton age a appelé ainsi son blog pour lequel il avertit régulièrement des nouveaux articles sur ce forum.
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Re: Recherches sur la suède

Messagepar suede » Ven Jan 11, 2013 12:12 pm

La Suède est un petit marché donc pas prioritaire au niveau international.
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Re: Recherches sur la suède

Messagepar suede » Ven Jan 11, 2013 12:21 pm

Nicolas de Bergen a écrit:Bonjours,

- La demande de fromage en suède est elle forte, en baisse, en augmentation (la tendance). La taille de ce marché est importante ou est-ce un marché de niche ??
Constante et en hausse suivant les types de fromage.
Traditionnellement, les suédois consomment le fromage de manière différente. Pâte dure en fine tranche sur une tartine pendant le repas ou en pause café.
Le fromage aprés le repas est moins courant, plus synonime de luxe.
On voit neanmoins pas mal de petite fromagerie (fabrication artisanale) en Suede et des magasins ont ouvert au niveau vente de fromage meme dans les petites villes. Les supermarchés ont aussi une offre plus développée qu'il y a 10 ans.
Donc: constant en conso traditionelle. En hausse pour le secteur "luxe".


-Les attentes du consommateurs de fromage en Suède ? Ses motivations, ses freins ?

-Le conditionnement du fromage en Suède (boite en bois, sous-vide, sachet ?)

Sous plastique (sous-vide en general) mais aussi en boite carton.



-Les producteurs de fromages locaux sont-ils beaucoup? Le peuple Suédois achète -t-il des souvent des fromages étranger (Français).

En hausse et en hausse. La Hollande a de tres bon fromage (pas que du Gouda comme beaucoup de francais le pensent :-) ).

- L'image de la France et de ses produits en suède?

- L'accès au marché est-il dur, aisé ?

Le fromage de conso courante existe dans toutes les gammes de prix.
Le fromage "autre" est cher pas de prix en tete.

- La Suède est-elle en générale ouverte au produits étranger?
oui
Les suedois de maniere generale sont ouvertes à la cuisine internationale.

- Quel sont les circuits de distribution du fromage ?
Pour les magasins: Centrale c'achats et achats directs aux producteurs locaux
Mais uassi: cooperative "agricole" (gårdsbutiken), au producteurs

-Les contraintes possibles pour le fromage en Suède (aux USA le fromage à pate crue est interdit car peur des salmonelles -_-" )

- Les prix moyens du fromages en Suède

Voila ^^

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le taux de change est-il favorable au français? Je sais que alccol (absolut vodka :coeur4: ) les cigarettes et les vêtements sont chers mais omis ça, la nourriture ??
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Re: Recherches sur la suède

Messagepar Nicolas de Bergen » Sam Jan 12, 2013 5:18 pm

Merci énormément monsieur l'administrateur :)
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Re: Recherches sur la suède

Messagepar trucker » Dim Jan 13, 2013 10:22 am

Ils aiment bien les produits français, surtout le vin.

Krisproll est basé à Malmö et tu as oublié Volvo comme marqueur suédois.

Les sites d'information politique suivent l'évolution de l'extrême droite
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