Franco - Suède --- Le Forum Suédois et Scandinave

de **adeline** le Jeu Sep 15, 2005 6:09 pm

je voulais savoir si la crêpe en Suède Plattar était connu comme elle peut l'être en Bretagne?et surtout connaitre la recette,votre avis et si quelqu'un aime ça ou sais la faire,j'ai chérché sur le net j'ai rien trouvé en particulier et j'ai fait des recherche sur le forum mai rien de concluant.Merci d'avance :wink:

**Publicite**

de **suede** le Jeu Sep 15, 2005 6:19 pm

Les suédois en mangent tous les jeudis.
Elles sont beaucoup plus épaisses que des crèpes bretonnes (mais vraiment beaucoup), moins sucrée.

En général, elles soit nature (et on les mange avec de la vispgrädd et de la confiture), soit avec du lard dans la pate et ils les mangent aussi avec de la vispgrädd et de la confiture :roll:

Tu peux les faire soit dans une poele classique, soit dans des poeles qui ont une petite forme pour chaque crepe. Tu peux les raffiner en les garnissanr avec d'autres choses.
Une image et recette ici : http://ulla-britt.se/plattar.htm

François

de **charruaud** le Jeu Sep 15, 2005 6:21 pm

en cienquieme position sur le site
merci je connaissais pas :wink:

http://www.akademia.ch/recettes/search.php?prov=Suede

j avais qu un souvenir de crepes suedoises assez epaisse

a faire palir becassine :wink:

de **crashlyon** le Jeu Sep 15, 2005 6:32 pm

Ah il fallait traduire par "pancake" alors....???

Moi y en a beaucoup m'instruire sur ce site

de **maline** le Jeu Sep 15, 2005 7:01 pm

Bizarre cette recette...

Les plättar se font avec la même recette que le pannkakor la seule différence c'est que les plättar sont plus petits et donc faits dans une poele spéciale. Ils sont (les deux) plus épaix que les crèpes français, mais loin des pancakes ! (genre 3-4 mm)

Voici la recette que j'utilise :

PANNKAKOR
6 dl de lait
3 dl de farine
2 oeufs
1/2 cuillère à café de sel
(sucre)
huile oui beurre fondu.

Tout mélanger, faire cuire...

Manger avec de la confiture et éventuellement de la crême fouetté.

de **AudreyL** le Jeu Sep 15, 2005 10:55 pm

suede a écrit:Les suédois en mangent tous les jeudis.

Quand même pas partout ...

de **suede** le Jeu Sep 15, 2005 10:58 pm

Ca dépend de la quantité d'ärtsoppa qu'ils ont mangée avant...

de **AudreyL** le Jeu Sep 15, 2005 11:06 pm

suede a écrit:Ca dépend de la quantité d'ärtsoppa qu'ils ont mangée avant...

On n'a pas cette tradition à la maison, c'est pour ca que je réagis quand tu dis que tous les Suédois en mangent les jeudis.

de **adeline** le Jeu Sep 15, 2005 11:32 pm

merci pour les informations

de **charruaud** le Ven Sep 16, 2005 10:51 am

miam............

http://www.2travelandeat.com/France/rec ... peens.html

de **AudreyL** le Ven Sep 16, 2005 11:49 am

charruaud a écrit:miam............

http://www.2travelandeat.com/France/rec ... peens.html

Oh, ca donne faim ca !

Y'a quand même une sorte de dénominateur commun pour la Chandeleur en Europe ! :lol:

de **adeline** le Ven Sep 16, 2005 9:52 pm

AudreyL a écrit:
charruaud a écrit:miam............

http://www.2travelandeat.com/France/rec ... peens.html

Oh, ca donne faim ca !
Y'a quand même une sorte de dénominateur commun pour la Chandeleur en Europe !

c'est vrai,d'ailleurs beaucoup de pays on leur crêpes

de **olivträd** le Sam Sep 17, 2005 5:46 pm

charruaud a écrit:miam............

http://www.2travelandeat.com/France/rec ... peens.html

PPoouuaahh !!

O My God !!

attend.. je monte sur la balance..

j'ai pris 2 kilos rien qu'en regardant !

Y aurait il une âme charitable qui nous ferait gouter une de ces recettes ?
:oops: