Pour répondre à ta dernière question, concernant les bon plans vacances avec enfants :
A Lysekil, il y a un aquarium qui vaut le détour. Il s'appelle Havets Hus (la maison de la mer,
http://www.havetshus.lysekil.se).
Près de Smögen, il y a un grand parc d'animaux qui a pour but de préserver des espèces en voie de disparition. Il y a des animaux exotiques, mais aussi ceux venant de nos contrés, dans une petite ferme. Le parc s'appelle Nordens Ark (l'arche du Nord,
http://www.nordensark.se).
Le joli, bien que sur-exploité, village de pêcheur de Smögen vaut aussi le détour. Il est connu entre autres pour ses rangés de cabanes de pêcheurs rouges, qui abritent maintenant des petites commerces du genre attrape-touriste et vêtements dégriffés...
Pour un jour de pluie, je conseille le Lek & Buslandet (le pays des jeux et des bêtises,
http://www.lekobus.se), à Backaplan à Göteborg. C'est comme un parc d'attraction mais à l'intérieur. Il y a des labyrinthes, des toboggans, des parcours, des piscines à balles, ... J'y suis allée avec mes petites de 3 et 1 ans pendant les vacances de Noël et c'était vraiment réussi. La grande a plus profité que la petite, qui était presqu'aussi contente de se jeter par terre sur les tapis en mousse que de faire les activités.
Sinon, j'ai passé mes étés à pêcher des crabes. Si vous allez à la plage (à la jetée) vous allez surement voir plein d'enfants y jouer. Les crabes en question mesurent quelque deux-trois cm maxi et sont rejetées à la mer après.
A Göteborg, il y a plein de trucs pour les enfants, à commencer par Liseberg, le grand parc d'attraction du centre ville (
http://www.liseberg.se).
Vous pouvez visiter la ville par des mini-bateaux mouches, Paddan (
http://www.paddan.se).
Universeum (
http://www.universeum.se) est un grand musée scientifique pour toute la famille, mais peut-être que 3 ans est un peu trop tôt.
Il y a un grand parc au centre ville, Slottsskogen avec une ferme éducative (barnens zoo) et un grand terrain de jeu (Plikta). On y trouve aussi des pelouses géantes et quelques petits lacs (pas pour la baignade).
Peut-être un peu moins adapté aux enfants, mais bien pour la famille :
* Si vous aimez les châteaux forts, vous pouvez visiter le Carlstens fästning (
http://www.carlsten.se) à Marstrand.
* Il y a des "hällristningar" (inscriptions préhistoriques dans le rocher) avec un village de l'âge de bronze reconstruit à Vitlycke (
http://www.vitlyckemuseum.se).
* Les villages de Smögen et Fjällbacka ainsi que les îles de Gullholmen, Kärringön et Koster valent le détour.