Artichauts

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Artichauts

Message par Herr Omar » 10 nov. 2007 19:49

Les artichauts - en Suède - viennent en général de France (pour une fois...). D'ailleurs, je suis presque sûr qu'ils viennent plus précisément de Bretagne, mais je peux me tromper.

En suédois: kronärtskocka.

Ce mot est composé de trois parties: krona + ärta + ?

Voilà la question: kocka ou skocka?

Normalement, en suédois, si on fait un mot composé et que la première partie est déjà composée (kronärt) il y a de bonnes chances pour qu'il y ait un "bind-s" entre la première partie et la deuxième: kronärt+s.

Conclusion: le troisième mot est "kocka".

Eh bien non. Pour une raison ou pour une autre, c'est "skocka".

Même erreur dans le mot "jordärtskocka" (topinambour).

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Message par trucker » 10 nov. 2007 23:46

Drôle de question je ne savais pas que cela te tenais à coeur, l'artichauts.

Au fait ou de bretagne par camion frigo, la plupart du temps des Nordcargo

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Message par LaFred » 11 nov. 2007 11:38

En France aussi la plupart des artichauds viennent de Bretagne! :D

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Message par Herr Omar » 11 nov. 2007 11:42

LaFred a écrit :En France aussi la plupart des artichauds viennent de Bretagne! :D
C'est pour ça que je pense que les artichauts français qu'on trouve ici eux aussi viennent de Bretagne. (19:90 SEK l'artichaut...)

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Message par isa » 11 nov. 2007 13:56

Herr Omar a écrit : (19:90 SEK l'artichaut...)
D'après mes informations un artichaut coûte 3€ en ce moment en France...

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Message par Herr Omar » 11 nov. 2007 14:01

isa a écrit :
Herr Omar a écrit : (19:90 SEK l'artichaut...)
D'après mes informations un artichaut coûte 3€ en ce moment en France...
Cru ou cuit?

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Message par AudreyL » 11 nov. 2007 15:42

C'est bon les artichauts. Dommage que mon sambo n'aime pas ... :cry:

Comment les artichauts bretons peuvent être plus chers en France qu'en Suède ???

Mais que veut dire "skocka" alors ?
Mon dico me donne un substantif : voir jordärt- och kronärtskocka. Ca m'avance bien ... :?
Et un verbe : s'attrouper, se grouper autour. Pour l'artichaut, je peux comprendre à la rigueur, avec les feuilles autour du coeur, mais pour le topinambour ? :?:
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Message par LaFred » 11 nov. 2007 15:47

AudreyL a écrit :C'est bon les artichauts. Dommage que mon sambo n'aime pas ... :cry:

Comment les artichauts bretons peuvent être plus chers en France qu'en Suède ???

Mais que veut dire "skocka" alors ?
Mon dico me donne un substantif : voir jordärt- och kronärtskocka. Ca m'avance bien ... :?
Et un verbe : s'attrouper, se grouper autour. Pour l'artichaut, je peux comprendre à la rigueur, avec les feuilles autour du coeur, mais pour le topinambour ? :?:
Le topinambour a aussi comme des écailles même si elles sont très fines...

Sinon tu peux t'en faire un pour toi s'il n'aime pas...

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Message par Herr Omar » 11 nov. 2007 15:58

AudreyL a écrit :C'est bon les artichauts. Dommage que mon sambo n'aime pas ... :cry:

Comment les artichauts bretons peuvent être plus chers en France qu'en Suède ???

Mais que veut dire "skocka" alors ?
Mon dico me donne un substantif : voir jordärt- och kronärtskocka. Ca m'avance bien ... :?
Et un verbe : s'attrouper, se grouper autour. Pour l'artichaut, je peux comprendre à la rigueur, avec les feuilles autour du coeur, mais pour le topinambour ? :?:
Tout dépend des acheteurs. Si Ica par exemple pense pouvoir vendre quelques tonnes d'artichauts à 19:90 pièce (et non pas 25 ou 30 SEK), ils font une proposition aux vendeurs. Qui préfèrent souvent vendre au prix coûtant ou même à perte que de rester sur place avec des tonnes d'artichauts invendables en France. C'est pareil avec bien d'autres produits. Tu pourras trouver une voiture étrangère moins chère en France que dans son pays d'origine, par exemple.

Je n'ai pas réussi à trouver une explication satisfaisante du mot "skocka". Le fait qu'il manque un "s" (à mon avis) signifierait que ce mot s'est appelé "ärtskocka" plutôt que "skocka" tout court. "Ärtskocka" a dû être le nom du topinambour.

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Message par AudreyL » 11 nov. 2007 16:29

LaFred a écrit :Sinon tu peux t'en faire un pour toi s'il n'aime pas...
Ca me fait un peu bizarre de ne pas manger la même chose que lui ... Enfin bon, c'est un problème mineur.

Voici un exemple provenant de SAO (online) : "Jord-ärtskåcker förvällas och skalas, sedan doppas de uti sönderklappade ägg." (dixit Kajsa Warg en 1755)

Toujours la même souce : on dirait que kronärtskocka se soit appelé autrefois krone-ärtskocka.

Il semblerait donc que Herr Omar soit sur la bonne piste. :D

La question est maintenant de savoir ce que ärtskocka a signifié. SAO n'est pas encore arrivé à Ä ... (J'ignore si l'orthographe en -å- de Kajsa Warg a une importance dans ce contexte.)
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Message par LaFred » 11 nov. 2007 16:57

AudreyL a écrit :
LaFred a écrit :Sinon tu peux t'en faire un pour toi s'il n'aime pas...
Ca me fait un peu bizarre de ne pas manger la même chose que lui ... Enfin bon, c'est un problème mineur.
Oui mais bon on aime les artichauts ou on n'aime pas.. je me vois mal ne jamais en manger :lol:

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Message par AudreyL » 11 nov. 2007 17:07

LaFred a écrit :
AudreyL a écrit :
LaFred a écrit :Sinon tu peux t'en faire un pour toi s'il n'aime pas...
Ca me fait un peu bizarre de ne pas manger la même chose que lui ... Enfin bon, c'est un problème mineur.
Oui mais bon on aime les artichauts ou on n'aime pas.. je me vois mal ne jamais en manger :lol:
Je peux demander à ma maman de m'enfaire la prochaine fois que je descends en France. Ce sont les meilleurs, ceux qu'elle fait ! :lol:
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Message par isa » 11 nov. 2007 17:09

Herr Omar a écrit :
isa a écrit :
Herr Omar a écrit : (19:90 SEK l'artichaut...)
D'après mes informations un artichaut coûte 3€ en ce moment en France...
Cru ou cuit?
Prix vus sur le marché ou en supermarché alors je suppose qu'ils étaient crus...

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Message par Herr Omar » 11 nov. 2007 17:31

AudreyL a écrit :
LaFred a écrit :
AudreyL a écrit : Ca me fait un peu bizarre de ne pas manger la même chose que lui ... Enfin bon, c'est un problème mineur.
Oui mais bon on aime les artichauts ou on n'aime pas.. je me vois mal ne jamais en manger :lol:
Je peux demander à ma maman de m'enfaire la prochaine fois que je descends en France. Ce sont les meilleurs, ceux qu'elle fait ! :lol:
Si elle a une recette à elle, je voudrais bien la connaître (la recette :lol: ). Merci d'avance.

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Message par AudreyL » 11 nov. 2007 17:47

Elle les fait tout simplement cuire à l'eau et les sers avec une vinaigrette. Un délice ! :D
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