Restaurant français

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Elo10
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Restaurant français

Message par Elo10 » 19 mai 2009 09:39

Bonjour à tous,

Je suis toute nouvelle sur ce site et je fais une étude de marché sur les pays scandinaves.
Ma question est la suivante: comment trouver des restaurant français étoilés en Suède, au Danemark et en Norvège ?
Car après plusieurs jours de recherche, je ne trouve que très peu de restaurant!
Merci pour vos réponses et très bonne journée.

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suede
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Re: Restaurant français

Message par suede » 19 mai 2009 09:52

Par étoilés que veux tu dire? Michelin ?

Elo10
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Re: Restaurant français

Message par Elo10 » 19 mai 2009 16:20

Oui ! En fait, j'aimerais connaître des adresses de restaurant chic, où le champagne est servie!
Merci de ta réponse.

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Re: Restaurant français

Message par suede » 19 mai 2009 16:30

L'union des restaurateurs : http://www.shr.se/

Un guide classant les restaurants : http://www.whiteguide.se/extra/pod/ et leur livre White Guide 2009

Mais tu veux des restaurants cuisine française où bien des restaurants chics?

Les hotels avec etoiles : http://www.hotelsinsweden.com/
le michelin a une édition suédoise

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Re: Restaurant français

Message par chager » 19 mai 2009 21:11

là la Franska Matsalen à Stockholm
http://www.grandhotel.se/franska-matsalen/

également aussi,au Grand Hotel Saltsjöbaden , un beau resto trés kich, avec vue mer :P
il a aussi l'appelation Franska Matsalen
Avec le temps et la patience, la feuille du murier devient de la soie

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Re: Restaurant français

Message par knatte » 20 mai 2009 00:40

chager a écrit :là la Franska Matsalen à Stockholm
http://www.grandhotel.se/franska-matsalen/
...

... n'existe plus ; est devenue Bar Cadier (Cadierbaren).

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Re: Restaurant français

Message par chager » 20 mai 2009 13:56

changement d'appelation,
il y a longtemps il y avait "le coq Rôti"
Avec le temps et la patience, la feuille du murier devient de la soie

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Re: Restaurant français

Message par suede » 20 mai 2009 14:32

http://www.lerouge.se/ est pas mal aussi. J'y ai mangé en début d'année et c'était sympa. Assez chic :roll:

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Re: Restaurant français

Message par Elo10 » 27 mai 2009 09:25

Merci à tous pour vos réponses!! Oui ce sont des restaurants français très chic en fait!!
Pour tout vous dire je recherche des restaurants qui servent du champagne car je fais une analyse sur le champagne dans les pays scandinaves!!

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Re: Restaurant français

Message par rom4inp » 02 juin 2009 23:58

J'ai gardé l'exemplaire de Metro qui parlait des restaurants étoilés au Michelin en Suède. Et il y en a très peu.
3-4 - 1 étoile à Göteborg
dont Sjömagasinet http://www.panapa.net/-sjomagasinet?rom4in
et Basement http://www.panapa.net/-basement-resaturant-&-bar?rom4in
5-6 - 1 étoile et 1-2 - 2 étoiles à à Stockholm

A Göteborg, 2 restos qui valent le détour (et où le Champagne est servi ! ;-) ) :
- Wasa Allé http://www.panapa.net/-wasa-alle
- Thörnströmskök http://www.panapa.net/-thornstromskok

En espérant que cela t'aide.

Romain

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Re: Restaurant français

Message par LaFred » 03 juin 2009 08:28

Elo10 a écrit :Merci à tous pour vos réponses!! Oui ce sont des restaurants français très chic en fait!!
Pour tout vous dire je recherche des restaurants qui servent du champagne car je fais une analyse sur le champagne dans les pays scandinaves!!
Mais tous les restaus ou presque (pas les plus simples de quartier quoi) servent du champagne...

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Re: Restaurant français

Message par miniac007 » 09 juin 2009 09:30

Oui, en gros tous les restau "A la carte" ;) C'est pas un pb de dispo, mais de prix...

Les Suédois le boivent surtout en apéritif, avec des amuse-gueule comme des oeufs de poisson, parfois aussi avec des hors-d’œuvre, du homard par exemple...

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Re: Restaurant français

Message par vic » 10 juin 2009 13:53

Ici à Göteborg, de très nombreux restau servent du champagne ... probablement tous ceux qui ont le droit de servir de l'alcool en fait.
Le meilleur restau de GÖteborg : 28+ ... ils ont une bonne cave en plus

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Re: Restaurant français

Message par FALLSKÄRMSJÄGARE » 31 juil. 2009 10:27


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Re: Restaurant français

Message par rom4inp » 31 juil. 2009 10:34

FALLSKÄRMSJÄGARE a écrit : http://www.chezamis.se/
A part le nom, qui est du mauvais français, je crois que ce bar-resto n'a rien de très français!

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