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Message par suede » 23 déc. 2004 09:13

Les Desserts et petis-pains:
Mjuk pepparkaka (gâteau moelleux au gingembre)
Les Semlor (un Semla, des semlor) ainsi qu'une recette de pâte d'amande pour la garniture si on veut la faire soi-même
Les Vaniljdrömmar, petit sablé très friable
Kladdkaka , un gateau au chocolat typiquement suédois
La Vetebrödsdeg, pâte à pain qui sert de base aux différents "Bullar" suédois Kanelbulle - kanelbullar, des petits pains à la canelle
Kardemummasnäckor, des bullar similaires aux kanellbullar mais avec de la cardamomme à la place.
Pepparkakor , gateaux secs au gingembre, typique de la période de noël. La recette de LaFred
Kolasnittar, petits gateaux secs caramélisés
Chocolats glacés de Noël ("ischoklad" en suédois)
Gateau aux pommes suédois
Ålandspankaka
Les plättar et crêpes suédoises
Les gaufres salées



Les pains:
Tunnbröd
et une autres recette de Tunnbröd - Stekpannebröd
Mjukt tunnbröd


Plats
Bruna bönor

Smörgåstårta
Quelques recettes dont celle d'un "botten" (fond de tårta)

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