L'artisanat en suède

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Tostaky
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L'artisanat en suède

Message par Tostaky » 23 août 2006 14:36

Voilà je crée mon 1er topic sur ce forum pour essayer d'avoir quelques renseignements.
Désolé si le sujet à deja été abordé mais j'ai cherché et j'ai pas trouver de sujets qui pourraient repondre à mes questions.

Alors je voudrais savoir si en suède le savoir faire français est reconnu et apprécié, en particulier dans les metiers de bouches (boulangerie-patisserie pour mon cas).

Est ce qu'il y a un vrai marché en suède ou bien le pain est consideré comme un produit de "luxe" ?

J'ai entendu dire que les suedois étaient trés friant de pâtisseries mais quel genres de pâtisseries exactement, des produits purement suèdois ou autres ?

Je crois que dans la region de Goteborg il y a deja pas mal de boulangerie "française" installées, à Stockholm aussi ? Et est ce que dans les regions de Uppsala et Linkoping il y a moyen de s'installer car je crois savoir qu'il y a une communauté française un peu dépourvu de boulangers :lol: :lol:

Sinon pensez vous qu'en tant que jeune expatrié (22 ans) il est preferable de travailler dans des grandes villes ( stockholm, goteborg) ou dans des ville plus "modestes".

Voila désolé pour vous assommer de questions mais si vous pouviez essayer de m'eclairer sur toutes mes interrogations :lol: :lol: je vous en serait redevable :lol: :D :wink:

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minimarie
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Message par minimarie » 23 août 2006 14:56

je ne peux que répondre sur une partie de ta question et sur un partie du champs de ta question: le pain à Uppsala...

certes il n'y a pas la culture de la boulangerie "à la française", avec un magasin tous les 15 mètres, ou dans chaque rue si elle fait moins de 15m, mais question pain-s, on n'est pas (vraiment) malheureux ici... :)

Le "vraiment" c'est pour les amateurs (dont je fais un peu partie) du pain qui croustille... pas vraiment courant... :(

mais il y a ici une diversité ahurissante au rayon boulangerie, des pains blancs, noirs, aux graînes, aux baies, le polarbröd que nous appelons pays suédois... etc... etc... :D

pour ce qui est patisserie, ici tu auras un petit aperçu http://www.photos-suede.com/forum/swede ... sserie.php

ni meilleur, ni moins bon, c'est juste différent...
http://minimarieauppsala.blogspot.com/

(Que Dieu soit loué! meublé ou non...)

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Message par LaFred » 23 août 2006 18:45

Comme le pain francais n'est pas traditionnel ici (ici on mange surtout du pain qui ne durcit pas) c'est différent et donc un peu du luxe oui. Il existe certaines patisseries qui font du très bon artisanat
www.rival.se
www.gateau.se

Il y a quelques temps il y avait une patisserie francaise à Göteborg... Mais à Uppsala cela devrait marcher c'est assez grand, y'a plein d'étudiants une fac de francais...

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Message par Tostaky » 24 août 2006 19:39

Merci pour vos réponses :D
Effectivement, je ne connais pas bien la pâtisserie suèdoise mais elle à l'air tout aussi riche que la française.

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Message par p110257r » 25 août 2006 09:22

LaFred a écrit :Comme le pain francais n'est pas traditionnel ici ...
Forcément on est en Suède.

Ce sera d'office un pain suédois ! :wink:
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Re: L'artisanat en suède

Message par solangesilva » 16 oct. 2013 22:16

je ne peux répondre à votre question car n'ayant pas été en suede mais je puis avouer que le gastronomie et l'art culinaire français, est mondialement reconnu
___________________________
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Dernière modification par solangesilva le 25 oct. 2013 22:52, modifié 1 fois.

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Re: L'artisanat en suède

Message par chager » 17 oct. 2013 16:54

c'est gentil 7 ans après de mettre ta contribution :P :P
Avec le temps et la patience, la feuille du murier devient de la soie

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